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健康美味 孕妇饮食菜谱介绍

来源:生育健康网整理 | 2014-01-11 09:37:25 | 人气: 次    

导读:孕期准备孕妇饮食菜谱,需要考虑孕妇和胎儿两人的需求,因而营养需全面,主要从蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质(主要指钙质与铁质)以及水分六大类进行考虑。

孕期准备孕妇饮食菜谱,需要考虑孕妇和胎儿两人的需求,因而营养需全面,主要从蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质(主要指钙质与铁质)以及水分六大类进行考虑。

怀孕期间饮食首先要考虑的是营养的均衡和全面,因此应多讲究搭配,适当多吃些蔬菜、水果、鱼类、坚果等营养丰富的食材。下面妈妈女人网小编介绍几款营养丰富又美味的孕妇饮食菜谱,希望为各位准妈妈起到参考作用。

孕妇饮食菜谱1:美味猪蹄煲

孕妇菜谱原料:猪后蹄小个的2个、干陈皮15克、花生仁80克、红豆和黑豆各60克、葱白两段、姜片五六片、香叶2片、盐、味精、香葱花适量

孕妇菜谱做法:

1、猪蹄洗净,剁成块,用开水飞水,然后再用温水冲干净浮沫;花生仁、黑豆、红豆提前浸泡一夜,冲洗干净。

2、将上述原料放入砂锅中,加温水2—3升;然后放入葱白、姜片、香叶,用中大火煲开,再改用小火继续煲一个半小时,出锅前加盐、味精调味,撒上香葱花即可。

孕妇饮食菜谱2:菠菜花生米

原料:菠菜、熟花生米、芝麻酱、生抽、香油

做法:

1、菠菜择去黄叶洗净,入沸水汆烫后捞出,挤去水分切碎;熟花生米去除外衣切碎;然后将菠菜、花生混合,用模具整出自己喜欢的形状摆盘杯。

2、将芝麻酱、纯净水、生抽以1:1:1的比例混合,再放少许香油拌匀;最后将调味汁淋在菠菜上即可。

孕妇饮食菜谱3:酱香猪脆骨

孕妇菜谱原料:猪脆骨500克、青尖椒1个、红尖椒1/2个、小红辣椒2个、洋葱1/4个、葱1/2根、姜3片、蒜2瓣、豆豉1大勺、六月鲜豆瓣酱1大勺、海鲜酱油1大勺

孕妇菜谱做法:

1、猪脆骨用清水洗净;锅中烧水,水开后放入脆骨;焯烫两分钟,捞出脆骨,再次过清水洗去浮沫;青、红尖椒切块,洋葱切块、葱切小段,

2、锅烧热,放少许橄榄油;待油烧热,放葱、姜、蒜爆香;再放猪脆骨翻炒;炒至变色,放海鲜酱油;翻炒3分钟,加入豆豉;然后放青红椒和洋葱,继续炒2分钟;最后加豆瓣酱,翻炒均匀即可。

孕妇饮食菜谱4:美味虾球

原料:新鲜对虾若干、香瓜1只、胡萝卜黄瓜适量

做法:

1、对虾去头、壳,留尾,背部剖开去泥肠,用适量葱姜生粉料酒腌治片刻;香瓜,胡萝卜,黄瓜分别切块。

2、锅中加适量油,油8成热后炒入虾,待虾身变红蜷曲放入香瓜、胡萝卜、黄瓜翻炒;然后加适量盐、鸡精,用生粉勾芡即可。

孕妇饮食菜谱5:鸡蛋炒银鱼

孕妇菜谱原料:银鱼、鸡蛋

孕妇菜谱做法:

1、银鱼可先在凉水中捞一遍,清除掉其中的杂质,沥干水分;鸡蛋打入银鱼中,加适量葱花和水、盐、味精,搅拌均匀。

2、起油锅,油热后加蒜片爆香,淋入料酒,然后把搅拌好的银鱼下锅大火翻炒至成型,出汤汁后即可出锅。



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