坐月子食谱: 参枣乌鸡汤

 

简介

通常虚症的人是需要进补的,所以用党参就比人参更为合适,党参:具有补中益气、生津养血的效果,常用来辅助食疗说话有气无力、倦怠无神、气急喘促及食欲不振、血虚头晕、脸色苍白、面目浮肿、习惯性腹泻等症状。平时适量服用党参,能促进血行、红润脸色、温暖四肢、提神解劳、促进消化吸收、加强新陈代谢的作用。 

乌鸡的补益效果比白鸡肉好,尤其在调经养血、促进发育的功效更明显。一般炖补的药膳多可用乌鸡,它能滋养五脏、补益虚损、调理脾胃,强壮筋骨,活络血脉、调经理带。     

说到这肯定姐妹们都会觉得这是一道女人靓汤,非也非也,男性一样同喝,对肾脏大有补益哦~不解释,你懂的....

用料:

乌鸡腿1只

党参9g

红枣6枚

 

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盐适量

清水约1500g

做法:

1、药材用清水快速冲洗。

2、鸡腿切块入沸水中氽烫去血水。

3、锅内加入鸡块药材和清水大火烧开转小火煮约5分钟。

4、续入红枣一起小火煮约20分钟后。

5、最后加盐调味即可。

小贴士:

一般虚不胜补的症状,以党参替代人参来辅助食疗,反利于发挥疗效,达到补益作用而且党参还能加体内脂肪代谢对想瘦身或胆固醇比较高的人真的是福音

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