孕妇可以食用的营养寿司推荐

　　怀孕期间孕妇难免会出现胃口不佳、食欲差等症状。那不想吃那些油腻的东西，不妨试试清凉爽口的寿司。下面是5款适合孕妇食用的寿司，妈妈们，一起来看看有没你喜欢的?

　　如今寿司也深受中国人的喜爱，尤其是女性。今天小编为各位准妈妈推荐多款清凉爽口、美味可口的寿司，喜欢的妈妈一起来学习制作吧!

　　1. 热带风情寿司串

　　原料：草莓、菠萝、猕猴桃、香蕉、芒果、米饭、海苔、寿司、醋各适量

　　做法：

　　1)草莓洗净，菠萝、猕猴桃去皮，切成2厘米的块;香蕉、芒果去皮，切成长条。

　　2)米饭拌少许醋，铺在海苔上，放上各种水果;卷起压紧，切成1厘米左右小块;取竹签，将寿司穿成串即可。

　　营养功效：能防止血栓、解毒降压。多种水果与寿司的完美结合，丰富了营养和口感，是孕妈妈很好的选择。

　　2. 碧荷仙子

　　原料：荷叶、米饭、海苔、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、鱼籽、寿司醋各适量

　　做法：

　　1)荷叶洗净、晾干;米饭拌寿司醋;胡萝卜、黄瓜切条。

　　2)锅里放少许油，鸡蛋打散，入锅，摊成蛋皮。

　　3)寿司帘铺上海苔，翻面，然后压米饭，压实;米饭上方保鲜膜，翻面，使米饭朝下;放黄瓜条、胡萝卜、蛋皮，卷起，压实;外面裹上鱼籽，且成1厘米左右的小段。

　　4)用适当大小的荷叶包起，放冰箱冷藏5分钟左右即可。

　　营养功效：海苔含有丰富的蛋白质、维生素、钙等，能促进食欲，同样也适合于用于产后催乳。

　　3. 生菜饭团

　　原料：奶油生菜、米饭、鸡胸肉、番茄酱、盐、芝麻各适量

　　做法：

　　1)鸡胸肉切被薄片，加料酒、盐腌制，加少许湿淀粉滑炒;奶油生菜洗净，用纯净水浸泡下，取出。

　　2)米饭捏成小饭团，撒少许黑芝麻;奶油生菜取大小合适的叶子，放上饭团，取一两片鸡肉，放在饭团上，再撒上少许番茄酱在旁边，即可。

　　营养功效：生菜富含B族维生素和维生素C、E，及膳食纤维和多种矿物质。鸡肉富含蛋白质和多种氨基酸，易被消化吸收。

　　4. 鳗鱼寿司

　　原料：米饭、海苔、鳗鱼、大根、黄瓜、寿司醋各适量

　　做法：

　　1)米饭放寿司醋里拌匀;鳗鱼、黄黄瓜、大根切条。

　　2)寿司帘上方海苔，把米饭铺匀，放鳗鱼条、黄瓜条、大根条，然后卷好，切成1厘米左右小块即可。

　　营养功效：鳗鱼富含丰富的蛋白质、维生素A、D、E、矿物质以及不饱和脂肪酸DHA/EPA，有强健体魄、增进活力的功效，也有利于胎儿大脑发育。

　　5. 三文鱼寿司

　　原料：米饭、夏威夷贝柱、苏子叶、三文鱼、辣根、海苔、蛋黄酱、飞鱼籽、寿司醋、芥末各适量

　　做法：

　　1)米饭加寿司醋拌匀;贝柱切粗条，略焯水;苏子叶切丝;三文鱼片成大片，用开水烫下;辣根和蛋黄酱拌匀。

　　2)寿司帘上放海苔，铺上米饭;在米饭上放一张保鲜膜，然后翻面，让米饭朝下。

　　3)贝柱和苏子叶一起放海苔上，加飞鱼籽，卷起压紧，定成方形，外面裹上三文鱼片。

　　4)卷好后的寿司切成小块，摆盘，淋上拌好的蛋黄酱，淋柠檬汁，撒上飞鱼籽即可。

　　营养功效：三文鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和胆固醇;所含的Ω-3脂肪酸更是脑部发育、视网膜发育及神经系统发育必不可少的物质，对胎儿生长发育有益。